L'Espagne va publier une carte des meilleures initiatives agroalimentaires durables
ESPAGNE. La Fondation Assemblée des citoyens et citoyennes de la Méditerranée (FACM) et le Centre d'études rurales et de l'agriculture (Centro de estudios rurales y de agricultura - CERAI) en Espagne, veulent identifier les meilleures initiatives des Systèmes alimentaires territorialisés (SAT). Les SAT, comme les définit Jean Louis Rastoin, professeur émérite à Montpellier SupAgro, sont "un ensemble de chaînes productives agroalimentaires qui répondent aux critères du développement durale, localisées dans un espace géographique de dimension régionale et coordonnées par une gouvernance territoriale". Ils visent à "arrêter la prédominance du monde agro-industriel, qui constitue une menace pour la diversité et la richesse alimentaire historique de la Méditerranée", indiquait la FACM dans une déclaration, cosignée par plus de soixante associations et institutions lors de la COP 22 à Marrakech (novembre 2016), sous le tit...